Cómo hacer una ensalada tipo Waldorf
Deliciosa y fresca ensalada de legumbres para un almuerzo completísimo
Ensalada tipo Waldorf
- Plato: Entrada
Ingredientes
- 4 manzanas verdes
- 4 limones
- 200 gramos de nueces
- 2 plantas de apio
- 1 taza de crema de leche
- ½ taza de mayonesa
- Sal y pimienta blanca
Elaboración paso a paso
- Cortar las manzanas en cubitos y rociar con el jugo de los limones.
- Tostar las nueces en una asadera dentro del horno bien caliente. Aplastarlas y añadirlas a las manzanas.
- Cortar el apio en cubitos (los tallos y las hojas más tiernas) y añadir a las manzanas.
- En una taza, mezclar la crema de leche con la mayonesa, sal y pimienta blanca a gusto. Colocar sobre la mezcla anterior y unir con movimientos suaves. Guardar en la heladera y servir bien fría.
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Fuente: Abc Color – www.abc.com.py
