El ADN corrobora el origen preshispánico de la lenteja de las Islas Canarias
La revista Journal Archeological Science publica este mes las conclusiones extraídas al secuenciar el genoma de lentejas de más de mil años de antigüedad, algo que nunca se había conseguido. En concreto, semillas cuyo ADN sobrevivieron al paso de los siglos gracias a la prodigiosa capacidad de conservación de los graneros prehispánicos excavados en las montañas del interior de la isla de Gran Canaria.
El estudio genético de esas legumbres apuntala una de las teorías más aceptadas…
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Fuente: Abc Color – www.abc.com.py
