El food design goza de su máximo esplendor en los últimos años y desde la Universidad Nacional de Asunción se busca incentivar su aprendizaje involucrando a diferentes carreras y sectores. Aquí, una explicación de su importancia y los proyectos en marcha.
Qué es el food design
Food design no es solo un plato bien puesto para una toma fotográfica a ser publicada en Instagram. Esta corriente abarca campos mucho más amplios y, bien entendida y estudiada, puede ayudar a forjar una identidad más definida, más allá de la comida en sí.
Sandra Ruiz Díaz es diseñadora y coordinadora de la carrera de Diseño y junto con su compañero el diseñador Fernando Britos son tutores del workshop “Experiencias…
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Fuente: Abc Color – www.abc.com.py
