Tradición del chipá apó se mantiene vigente en familia ovetense hace más de 100 años

Doña Tomasa, Francisca y Nimia Dávalos continúan con el denominado chipá apó, respetando la receta tradicional a base de almidón, harina de maíz, queso, huevo y leche, cuyos secretos fueron heredados de sus padres, quienes les inculcaron la importancia de preservar esta práctica cultural.

San Ignacio vivió una jornada de “chipa apo” que fortaleció tradiciones y la identidad cultural en Semana Santa

El proceso se inicia con la preparación del tatakuá, tarea que queda a cargo de…

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Fuente: Abc Color – www.abc.com.py

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