Cómo hacer una tarta de puerros y atún
Esta es la mejor manera de hacer una tarta de puerros
Tarta de puerros y atún
- Para: Para 8 porciones
Ingredientes
- 1 disco de masa integral para tarta
- 6 puerros
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 tomates pelados y sin semillas, picados gruesos
- 200 gramos de atún al limón
- 250 centímetros cúbicos de leche descremada
- 2 cucharaditas de almidón de maíz
- 1 huevo
- 1 clara de huevo apenas batida
- 150 gramos de queso fresco
- Sal, pimienta y nuez moscada
Elaboración paso a paso
- Cortar la parte blanca de los puerros en aros, descartando las hojas que pueden servir para un caldo. Rehogar en una sartén con el aceite de oliva hasta que estén tiernos. Retirar del fuego.
- Pelar los tomates, sacarles las semillas y cortarlos en cubitos. Escurrir el atún. Colocar los…
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Fuente: Abc Color – www.abc.com.py
