La chipa, en Semana Santa, va siempre acompañada del cocido, ya sea negro o con leche; otros la prefieren con butifarra y los más gourmet optan por la “cuatro quesos” o la que lleva relleno de jamón y queso, entre otras variedades. El consumo excesivo puede causar algunos inconvenientes y las personas con algunas patologías de base deben tener aún más cuidado.
Daisy Samaniego, nutricionista del Hospital de Clínicas, explica que el consumo de chipa depende de cada persona y su…
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Fuente: Abc Color – www.abc.com.py
