San Juan diurno: preparan tercera edición de la fiesta de las comidas típicas en Encarnación
El Sanjuanazo de la Gobernación de Itapúa se realizará el miércoles 24 de junio en la explanada de la institución. Será una feria de la gastronomía tradicional en esta época en nuestro país.
Una decena de feriantes de los distritos del Área Metropolitana de Encarnación ofertarán comidas típicas desde las 8:00 hasta el mediodía de ese 24 de junio. Además, se programan números artísticos para deleitar al público.
El atractivo principal es la oferta de la gastronomía típica en un horario matutino, a diferencia de la tradicional fiesta que se celebra de noche.
La festividad se caracteriza por su gastronomía típica de invierno, a base de almidón, maíz y mandioca, ofreciendo delicias como el mbeju, el pastel mandi’o, la pajagua mascada, la chipa asador y la butifarra.
San Juan Ára (Día de San Juan) representa una de las máximas expresiones de la identidad paraguaya, donde el fuego purifica el invierno y la tradición une a las familias en una celebración…
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Fuente: Abc Color – www.abc.com.py
