Cómo hacer una tarta de cebolla
Imperdible cena: tarta de hojas verdes y ricota
Tarta de cebollas
Ingredientes
- 2 cebollas (blancas o rojas)
- 4 cebollitas de verdeo
- 2 dientes de ajo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
Liga:
- 3 huevos
- 150 mililitros de crema de leche
- 3 cucharadas de queso rallado
- Sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Cocinar en el aceite de oliva las cebollas picadas en juliana, hasta que estén transparentes.
- Agregar los verdeos y el ajo, y cocinar por 5 minutos más o hasta que empiecen a dorarse.
- Cubrir la masa de tarta con esta preparación, agregarle la liga hasta cubrir y cocinar en el horno a fuego medio por 20 minutos. Para la liga batir los huevos con la crema de leche, incorporar el queso rallado y salpimentar.
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Fuente: Abc Color – www.abc.com.py
