Cómo hacer pavita rellena
Ingredientes y paso a paso de la pavita navideña con relleno de cerdo que estabas esperando
Pavita rellena
Ingredientes
- 1 pavita de 3 kilogramos aproximadamente
- 1 cucharada de ají picante rojo (ky’ỹi)
- 50 gramos de panceta
- 50 gramos de cebolla morada
- 50 gramos de duraznos disecados
- 1 manzana verde
- 50 gramos de manteca
- 200 centímetros cúbicos de vino blanco dulce (moscato)
- 250 centímetros cúbicos de jugo de naranja
- Sal y pimienta
- 1 cucharada de granos de pimienta blanca
- Papel de aluminio
Elaboración paso a paso
- Colocar la pavita en la heladera y dejar descongelar por 24 a 48 horas.
- Cortar en cubitos la cebolla, la panceta, los duraznos disecados y el ají picante. Juntar todo en un bol, introducir dentro del pavo y colocar la manzana verde como para…
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Fuente: Abc Color – www.abc.com.py
