¿Por qué la carne está tan cara? Esto explica un exministro de Economía

El mercado de la carne está controlado por el sector frigorífico, teniendo en cuenta que en Paraguay se faenan alrededor de 2.200.000 cabezas registradas y se estiman que hay unas 300.000 que no están registradas, que son fruto de abigeato o faenas que se hacen en los campos en las estancias, según explicó Manuel Ferreira Brusquetti.

“De estas 2.200.000 cabezas, unas 2.000.000 son faenadas por frigoríficos. En Paraguay tenemos siete empresas frigoríficas que tienen diferentes plantas…

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Fuente: Abc Color – www.abc.com.py

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