Paso a paso para hacer la salsa emblema del Perú: la famosa salsa huancaína
Cómo hacer salsa huancaína
¿Cuánto tiempo se puede conservar el chucrut una vez preparado?
Salsa huancaína
- Receta: peruana
Ingredientes
- 7 ajíes amarillos frescos
- 300 gramos de queso fresco o requesón
- 25 mililitros de aceite de oliva
- 150 mililitros de leche evaporada
- 1 cebolla pequeña
- 1 diente de ajo
- 1 pizca de cúrcuma
- Sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Retirar las semillas y “venas” a los ajíes para triturarlos con la leche.
- A continuación, saltear la cebolla y el…
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Fuente: Abc Color – www.abc.com.py
