Paraguay será sede del Mundial del asado ancestral 2028
Paraguay se impuso como sede del Mundial de Asadores Ancestrales 2028 con 8 de los 12 votos de los miembros que integran la CONFIAPA, mientras que Brasil obtuvo dos, Chile uno y Bolivia uno.
El campeonato se realizará en junio de 2028 en Asunción y ciudades del área metropolitana, durante tres días, siendo el primero para la certificación de los nuevos jueces internacionales, mientras que los dos días siguientes se disputarán los asaderos ancestrales que integran las ocho categorías, mientras que la premiación se realizará al cierre.
Las jornadas de competencia serán de ocho horas, donde los competidores no podrán hacer uso de electricidad ni papel aluminio, poniendo a prueba su destreza y habilidad de la manera más ancestral posible.
Los competidores no podrán hacer uso de baterías ni inyecciones, además de que utilizarán las mismas parrilas, leñas y carbones. Los competidores deberán cocinar costillares vacunos de seis huesos, costillares de cerdo de seis kilos,…
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Fuente: Abc Color – www.abc.com.py
