Cómo hacer mendiants
Llega la Navidad: a prepararse con este delicioso pan dulce genovés
Mendiants
- Receta: francesa
Ingredientes
- 200 gramos de chocolate negro de buena calidad
- Almendras laminadas, maníes, nueces picadas, guindas confitadas, uvas pasas, coco rallado
- Sal gruesa
Elaboración paso a paso
- Preparar la superficie de trabajo. Extender una lámina de papel manteca, silicona antiadherente de pastelería o una hoja de aluminio sobre un espacio despejado, mejor si está frío. Sería ideal disponer de una superficie de mármol, pero cualquier mesa de la cocina nos sirve.
- Disponer los boles o platitos con todos los ingredientes que queramos usar para dar sabor y color a nuestros mendiants.
- Trocear el chocolate o picarlo a cuchillo. Derretir en baño María suavemente, procurando que no entre nada de agua ni se…
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Fuente: Abc Color – www.abc.com.py
