En Caacupé las tradiciones se encuentran en lo religioso, en la arquitectura, en la historia y en la gastronomía. Si de comida se trata, la chipa es el principal alimento de los peregrinos; sin embargo, la chipa con butifarra, también denominada “hamburguesa caacupeña”, es la preferida.
El menú predilecto por su precio y porque satisface como ningún otro es la “hamburguesa caacupeña”, que se encuentra a sólo G. 5.000.
Con este plato muchos aguantan toda la noche en espera de la misa central de la mañana del 8 de diciembre, ya apostados en la plaza frente a la Basílica.
Otros la prefieren al llegar a la Villa Serrana, “me hace sentir que realmente ya estoy en Caacupé”, sostiene un peregrino.
¿Existe la “hamburguesa de Caacupé”?
La chipa utilizada para la “hamburguesa caacupeña” es la conocida como pancito,…
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Fuente: Abc Color – www.abc.com.py
