Fritas o al horno: milanesas de berenjenas a la napolitana
Cómo hacer milanesas de berenjenas a la napolitana
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Milanesas de berenjenas a la napolitana
- Plato: Plato principal
- Para: Para 4 personas
Ingredientes
- 3 berenjenas firmes y medianas
- Sal gruesa
- 2 huevos
- 2 tazas de pan rallado
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de perejil picado
- 2 cucharadas de leche
- Aceite de maíz o girasol para freír
Elaboración paso a paso
- Cortar las berenjenas longitudinalmente, en rodajas de 1 centímetro. Poner…
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Fuente: Abc Color – www.abc.com.py
