Los chef Fabián Delgado y Mario Villamayor, junto al Talleyrand ayudaron a la primera dama, Leticia Ocampos a preparar menú chuchi, pero con tradición paraguaya para los extranjeros que vinieron a la toma de mando y se quedaron a almorzar con el mandatario, Santi Peña. Algunos de los llamativos fueron mandi`o chyryry con queso fresco, hongos y huevo poché de codorniz, nube de chipa, mousse de choclo, palmito nacional y cherrys confitados, esfera de vorí vorí, salsa de nuestro queso Paraguay y corteza de chipa guasu. Todos quedaron encantados.
mandi`o chyryry con queso fresco, hongos y huevo poché de codorniz
nube de chipa, mousse de choclo, palmito nacional y cherrys confitados
esfera de vorí vorí, salsa de nuestro queso Paraguay y corteza de chipa guasu
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Fuente: Diario Popular – popular.com.py
