De la chipa al muffin: Cómo la gentrificación está borrando el alma de Asunción
Caminar hoy por la calle Padre Cardozo, en el barrio Las Mercedes de Asunción, es un ejercicio de nostalgia y asombro. Donde antes reinaba el aroma a jazmines y chipa, hoy brotan locales de vidrio con estéticas y sabores “globales”. El barrio está dejando de ser de sus vecinos para convertirse en una vitrina de Instagram.
“La gentificación es un proceso de reconversión urbana de áreas que tienen un cierto valor y uso, en áreas que incrementan el valor del suelo a través del del…
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Fuente: Abc Color – www.abc.com.py
