Factores que afectan la conservación del pan dulce
La presencia de fruta confitada, frutos secos y manteca o mantequilla puede influir en la vida útil del pan dulce. Estos ingredientes suelen actuar como conservantes naturales hasta cierto punto, pero también pueden propiciar el crecimiento de moho o la rancidez si no se almacenan correctamente.
Los panes dulces hechos con levadura pueden tener diferente vida útil comparados con aquellos hechos con polvo de hornear o bicarbonato de sodio y…
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Fuente: Abc Color – www.abc.com.py
