Clínicas prepara el tradicional menú de Navidad
La licenciada Raquel Franco, Jefa del Departamento de Alimentación, refirió que en el centro hospitalario ya es tradicional la elaboración de un menú diferenciado para Navidad y Año Nuevo.
El menú de Nochebuena para funcionarios incluye milanesa de carne, pechuga rellena, lengua a la vinagreta, peceto a la criolla, ensalada de arroz y sopa paraguaya. Y de postre un cup cake navideño.
En tanto para los pacientes que no requieren de un plan especial se ofrecerá pollo al horno con arroz quesú; y de postre flan o frutas, de acuerdo a la indicación médica.
Para el Año Nuevo el menú para funcionarios será lomo de cerdo relleno, muslo de pollo relleno, milanesa de carne, peceto relleno, chipa guazú, y ensalada rusa. Y de postre arroz con leche.
En tanto para los pacientes internados será puré de papas con pollo o carne…
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Fuente: HOY PY – www.hoy.com.py
