Carrulim 2025
El carrulim fue declarado Patrimonio Cultural Inmaterial el 29 de julio de 2019 y la tradición de su consumo es atribuida, según algunas fuentes, en las prácticas de los guaraníes. Los chamanes preparaban brebajes con hierbas medicinales y licores para combatir enfermedades causadas por la inestabilidad climática intensas de agosto.
Con la llegada de los europeos se introdujo el cultivo de la caña de azúcar y la fabricación del aguardiente, lo que llevó a incorporar la caña a estos…
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Fuente: Abc Color – www.abc.com.py
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