Budín de pescado, ricota y papa: menú para exigentes
Cómo hacer budín de pescado, ricota y papa
Anotá esta receta de hamburguesa de pescado para un almuerzo sin complicaciones
Se pueden utilizar filetes de pescado (fresco o congelado), o una lata grande de atún o caballa al agua. Si no tenés puré de papas ya hecho, podés usar el instantáneo hidratándolo con un poco menos del líquido que indica el envase.
Budín de pescado, ricota y papa
- Plato: Plato principal
Ingredientes
- 500 gramos de pescado
- 400 gramos de puré de papas frío
- 200 gramos de ricota
- 3 cucharadas de perejil picado
- 100 gramos de aceitunas negras picadas
- 2 sobres de gelatina sin sabor
- ½ taza de caldo de verduras desgrasado
- Rocío vegetal
Elaboración paso a paso
- Cocinar el pescado a la plancha, al vapor o escurrirlo bien si está enlatado.
- Mezclarlo con el puré de…
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Fuente: Abc Color – www.abc.com.py
