Cómo hacer salchichas guisadas
Almuerzo o cena diferente: croquetas de pancho y papa
Salchichas guisadas
- Plato: Plato principal
- Para: Para 4 personas
Ingredientes
- 6 panchos o salchichas de ave
- 1 tomate
- 1 cebolla
- ¼ taza de puré de tomates
- ½ cucharadita de ají molido
- ½ cucharadita de pimentón dulce
- 200 gramos de arroz de grano largo
- 1 litro de caldo de verduras hirviendo
- 100 gramos de queso rallado
Elaboración paso a paso
- Rehogar la cebolla cortada en brunoise en un poco de aceite.
- Incorporar el tomate en concasé.
- Agregar el puré de tomates y los condimentos.
- Incorporar el arroz y dejarlo nacrar.
- Añadir el caldo hirviendo. Cuando el arroz alcance el punto de cocción ideal, agregar las salchichas cortadas en ruedas y dejarlas 1 minuto para que se cocinen.
- Servir espolvoreado con abundante queso…
Leer la nota completa: Aquí
Fuente: Abc Color – www.abc.com.py
