Cómo hacer un salteado crocante
Supremas salteadas con puerros y salsa de soja
Salteado crocante
- Plato: Plato principal
Ingredientes
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 3 cucharadas de fécula de maíz
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 700 gramos de carne de pollo en tiritas
- 250 gramos de champiñones frescos fileteados
- 150 gramos de brotes de soja
- 150 gramos de chauchas en juliana
- 50 gramos de almendras fileteadas
- Pimienta recién molida
Rocío vegetal
Elaboración paso a paso
1. Mezclar 3 cucharadas de salsa de soja, la fécula y el jengibre en un bol hasta disolver la fécula.
2. Agregar el pollo, un poco de pimienta y mezclar bien hasta cubrir completamente las tiritas de carne. Tapar y dejar marinar en la heladera durante una o dos horas.
3. Mezclar un cuarto de taza de agua con la cucharada…
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Fuente: Abc Color – www.abc.com.py
