El rollo se prepara para bajarle hoy al jopara, y así espantar todo lo negativo de karai octubre, el periodista y escritor, Miguel Ángel Fernández comentó acerca de esta tradición. “El pueblo cree que Karai Octubre se acerca a las comunidades con su bolsa al hombro, llena de desgracias y que para ahuyentarlo, nada mejor que compartir en comunidad, el plato típico del Paraguay denominado “JOPARA”; se cocina en una gran olla negra de hierro o similar, el poroto y locro con variedad…
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Fuente: Diario Popular – popular.com.py
