Cómo hacer natilla de Navidad
Natilla
- Receta: colombiana
- Para: Para 6 personas
Ingredientes
- 3 litros de leche
- 2 y ½ de fécula de maíz
- 2 vainas de vainilla para perfumar
- 30 gramos de miel negra de caña
- 2 cucharadas de manteca
- 3 cucharadas de coco rallado
- Canela en polvo o en rama para decorar
Elaboración paso a paso
- Mezclar en un bol ½ litro de leche con la fécula de maíz hasta obtener una pasta homogénea.
- El resto de la leche se pone a hervir a fuego lento con la miel negra, la vainilla en rama y el coco rallado. Revolver regularmente hasta que rompa el hervor.
- Luego, agregar la leche mezclada con la fécula y la manteca, bajar el fuego y, sin dejar de revolver, se hace hervir durante 10 minutos.
- Volcar la preparación en moldes individuales o en un molde grande, espolvorear con…
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Fuente: Abc Color – www.abc.com.py
