Agregar sabor a tu almuerzo con un gratén de papas y jamón

Elaboración paso a paso

1. Pelar las papas y cortarlas en rodajas lo más finamente posible, de ser posible, con una mandolina, esto hará que las papas se cocinen mejor. Reservar en agua para que no se oscurezcan.
2. En un bol mezclar la crema la leche, el almidón, la leche, los huevos, sal y pimienta; esta mezcla servirá de ligue para las papas.
3. En un molde apto para horno intercalar los ingredientes en capas:…