La valorización de la carne paraguaya sigue amortiguando la caída de los envíos del producto a los mercados de exportación. Entre enero y junio de 2026, Paraguay registró una reducción del 28% en el volumen de colocaciones de proteína roja vacuna nacional en comparación con el mismo periodo del año anterior, de acuerdo con datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
En total, se exportaron 132.380 toneladas, frente a las 185.143 toneladas de productos cárnicos (no incluyen menudencias) registradas en el primer semestre de 2025.
Mejor valor internacional
En términos de ingresos, también se observó una disminución, aunque de menor intensidad. El boletin sumistrado por el servicio veterinario muestra que se ingresó US$ 901,1 millones, cifra menor a la obtenida el año pasado que fue de los US$ 1.056,1 millones (caída del 14%).
Sin embargo, el dato…
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Fuente: Abc Color – www.abc.com.py
