También recalcan que es importante descongelar las carnes en forma segura ya que se debe utilizar siempre el refrigerador o el microondas en modo “descongelar”. No se debe descongelar a temperatura ambiente para evitar el desarrollo de microorganismos.
Los hábitos saludables tienen un impacto positivo en el bienestar físico
No recongelar la carne, una vez descongelada, porque pueden quedar microorganismos en estados latentes.
“Los alimentos cárnicos congelados envasados deben ser adquiridos de comercios con exhibidoras limpias y ordenadas”, señalan.
También recomienda a los locales de expendio de alimentos que los productos cárnicos envasados y congelados, deben ser conservados y expuestos al consumidor siguiendo las especificaciones indicadas en el envase original tal como fuera establecido por el productor/elaborador.
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Fuente: Abc Color – www.abc.com.py
