La consigna es elegir los alimentos y disfrutar de consumirlos con moderación, aconseja la cartera sanitaria.
«Si tenés diabetes u obesidad es necesario que conozcas los carbohidratos y que, al elegir tus alimentos, tu plato solo contenga un alimento con carbohidrato», recalcan desde el Programa Nacional de Diabetes.
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Los carbohidratos son: la harina de trigo (pan y pastas), el maíz, el almidón, la mandioca, la batata, el arroz y la papa.
Las comidas de consumo tradicional en Semana Santa como la chipa y la sopa paraguaya contienen carbohidratos, por lo que las personas con Diabetes u Obesidad deben tener en cuenta las siguientes sugerencias:
Una chipa argolla contiene 50 gramos de carbohidratos. Puede consumirse por la tarde con cocido.
Una porción de sopa…
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Fuente: HOY PY – www.hoy.com.py
