Doña Tomasa, Francisca y Nimia Dávalos continúan con el denominado chipá apó, respetando la receta tradicional a base de almidón, harina de maíz, queso, huevo y leche, cuyos secretos fueron heredados de sus padres, quienes les inculcaron la importancia de preservar esta práctica cultural.
El proceso se inicia con la preparación del tatakuá, tarea que queda a cargo de…
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Fuente: Abc Color – www.abc.com.py
