El encuentro reunirá a expertos nacionales e internacionales para compartir conocimientos y experiencias en áreas como costos, tecnología, sostenibilidad y tendencias culinarias. El martes 27, la apertura y entrega de acreditaciones comenzará a las 14:00, en Paseo La Galería.
Para las 14:20, se anuncia la conferencia “La importancia del frío en el manejo y preparación de alimentos” por Jonathan Sosa, business manager de Turbo Air Latam.
A las 15:00 será la charla “El agua como…
Leer la nota completa: Aquí
Fuente: Abc Color – www.abc.com.py
