Día de la Mandioca: aprendé a hacer los mejores ñoquis de mandioca
Cómo hacer ñoquis de mandioca
Te mostramos el paso a paso para hacer medallones de mandioca a la napolitana
Ñoquis de mandioca
Ingredientes
- 800 gramos de mandioca
- 1 huevo
- 200 gramos de ricota
- 200 gramos de harina de trigo 0000
- Sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Hervir la mandioca, colar, sacarle las fibras gruesas y pisarla hasta lograr un puré bien seco.
- Agregar el huevo, la ricota, sal, pimienta y por último la harina, uniendo bien los ingredientes para,…
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Fuente: Abc Color – www.abc.com.py
