La elección del 4 de octubre como el Día de la Empanada no tiene un origen singular o ampliamente documentado, pero su significado surgió de la tradición y del espíritu festivo ligado a la cultura gastronómica de la región. Esta fecha une a los amantes de la cocina en una celebración de su sabor y de su diversidad, a través de la cual se reconoce el papel central de la empanada en la identidad culinaria.
Una de las características más destacadas de la empanada es su versatilidad….
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Fuente: Abc Color – www.abc.com.py
